燻製カモ肉(合鴨)

¥1,680

燻製カモ肉(合鴨) (桜チップ)

まず、赤ワインをベースにした自家製ダレで一晩寝かし、全体をしっかり焼き固め、余計な脂を落とします。
そこからじっくり燻して、更に旨味を引き出しました。
香ばしい燻製の香りとしっとり食感の鴨肉。ワインと相性抜群です。
スライスして前菜や、軽く焼いてメインに。


※パッケージは予告なく変更になる可能性があります。予めご了承の上購入願います。

【燻製鴨肉】
【原材料】 合鴨肉(マレーシア)、赤ワイン、岩塩、三温糖、ローリエ
【内容量】 200~250g(燻製前)
【賞味期限】製造日より14日
【保存方法】冷蔵保存 10℃以下

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      • 沖縄県 ¥1,440

■NHK■美の壺にて東京代表として取り上げて頂きました。

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