• 燻製カモ肉（合鴨）

燻製カモ肉（合鴨）

¥1,680

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燻製カモ肉（合鴨）　(桜チップ)

まず、赤ワインをベースにした自家製ダレで一晩寝かし、全体をしっかり焼き固め、余計な脂を落とします。
そこからじっくり燻して、更に旨味を引き出しました。
香ばしい燻製の香りとしっとり食感の鴨肉。ワインと相性抜群です。
スライスして前菜や、軽く焼いてメインに。


※パッケージは予告なく変更になる可能性があります。予めご了承の上購入願います。

【燻製鴨肉】
【原材料】　合鴨肉（マレーシア）、赤ワイン、岩塩、三温糖、ローリエ
【内容量】　200～250g（燻製前）
【賞味期限】製造日より14日
【保存方法】冷蔵保存 10℃以下

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■NHK■美の壺にて東京代表として取り上げて頂きました。

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